화상
취미·건강 찹쌀떡

오픈런 디저트, 과일 찹쌀떡 집에서 만들기

📢 본 강의는 신청하신 분들 중, 추첨(무작위)을 통해 선발합니다. ▶11월 20일(금) 개별 알림톡 발송 📢 원활한 학습 진행을 위해 선발 후 수강 취소 혹은 미참여(NO-SHOW) 시, 이후 수강선발에서 제외됨을 안내드립니다. ※ 선발 인원을 초과한 경우, 경기도민을 우선으로 무작위 추첨을 통해 선발합니다. 🍊 쫀득한 찹쌀떡 속에 제철 과일을 담아 완성하는 겨울 디저트 🍓 ✅ 참여대상: 지식 회원 누구나 ✅ 강의형식: 실습 중심 □ 강의 내용 • 찹쌀떡 속 준비하기: 과일과 밤을 손질하고 팥앙금으로 감싸 속 만들기 • 찹쌀떡 반죽 만들기: 찹쌀가루와 전분 등을 섞어 전자레인지로 쫀득한 반죽 완성하기 • 과일 찹쌀떡 완성하기: 반죽을 나누어 속을 감싸고 식힌 뒤 단면 확인하기 • 보관 및 포장 방법 알아보기: 완성한 과일 찹쌀떡의 보관법과 선물 포장 방법 배우기 □ 강의를 듣고 나면 • 전자레인지를 활용해 집에서 찹쌀떡 반죽을 만들 수 있습니다. • 과일이 터지지 않도록 팥앙금과 찹쌀떡 반죽으로 감싸는 방법을 익힐 수 있습니다. • 다양한 제철 과일을 활용해 단면이 아름다운 과일 찹쌀떡을 만들 수 있습니다. • 완성한 과일 찹쌀떡을 선물용으로 포장할 수 있습니다. 📌 강의 준비물 • 전자레인지(700W·1000W 모두 가능) • 전자레인지용 큰 볼, 실리콘 주걱, 랩, 니트릴 장갑(또는 일회용 장갑), 찹쌀떡 식히기용 위생백, 칼(과도), 도마, 키친타월, 쟁반(또는 넓은 접시) • 반죽 작업용 식용유(또는 참기름) 약간, 물 50g, 소금 1g • 밀대 ※ 밀대는 필수 준비물이 아니며, 소지하고 계신 경우 준비해 주세요. 📢 기타 안내 사항 1. 과일은 강의 시작에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 닦아 두세요. 2. 전자레인지에서 꺼낸 반죽은 뜨거우므로 실리콘 주걱과 니트릴 장갑을 사용하고 화상에 주의해 주세요. 3. 전자레인지 출력(W)에 따라 가열 시간이 달라질 수 있습니다. 4. 완성한 찹쌀떡은 위생백 위에 넓게 펼쳐 식힌 후 자르는 단면을 깔끔하게 만들 수 있습니다. 5. 생과일이 들어간 찹쌀떡은 신선도 유지를 위해 만든 당일 섭취하는 것을 권장합니다.

신청기간
2026.11.09.(월) ~ 2026.11.20.(금)
학습일자
2026.11.26.(목)
교육시간
목 16:00~17:30
교육대상
누구나
모집인원
총 30 명
수강료
무료
실습키트가 포함된 학습이에요

학습 목차

  1. 1 오픈런 디저트, 과일 찹쌀떡 집에서 만들기 2026.11.26 목 16:00 ~ 17:30

수강안내

수강안내
교육대상 누구나
학습방법 화상
학습일자 2026.11.26.(목)
교육시간 목 16:00~17:30
수료기준 출석률 100% 이상
유의사항
  • -수강신청 시 학습안내를 받으실 휴대폰 번호를 정확히 입력해주세요.
  • -수강신청 후 학습에 참여하지 않을 시(노쇼, no-show) 인한 불이익이 있을 수 있습니다.
  • -화상수업 참여시 수강신청자와 참석자 이름이 동일해야 수료처리가 됩니다.
  • -화상수업 참여 전 "ZOOM" 프로그램 설치 및 카메라/오디오 점검해주시기 바랍니다.
  • -본 강의는 실시간으로만 진행되며, 다시보기는 제공되지 않습니다.
<화상학습 참여방법>

로그인 > 내 공간 > 학습관리 > 화상학습내역 > 학습 중인 강좌명 확인 후 입장하기 선택
(화상학습 시작 10분 전부터 입장이 가능합니다.)

신청안내

신청안내
사업명 경기도 지식 (키트형)
신청기간 2026.11.09.(월) 09:00 ~ 2026.11.20.(금) 09:00 / 선발식 모집
수강신청 후 운영자가 모집인원만큼 학습자를 선발 합니다. (선발 완료 후 승인된 인원만 학습 가능)
신청방법 온라인
총 모집인원 30명
수강료 무료
재료비 없음

학습 전 유의사항

📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.

📢 해당 수업은 11월 19일(목)까지 신청 취소가 가능합니다.



✅ 키트 구성품
- [반죽] 건식 찹쌀가루, 타피오카 전분, 설탕, 물엿, 우유, 무염버터 
- [덧가루] 타피오카 전분 15g
- [속] 통팥앙금, 귤 1개, 딸기 1알, 맛밤 4알, 골드키위 1개
※ 알레르기 유발물질: 우유, 대두(앙금 제품에 따라)

✅ 개별 준비물

- 전자레인지(700W·1000W 모두 가능)

- 전자레인지용 큰 볼, 실리콘 주걱, 랩, 니트릴 장갑(또는 일회용 장갑), 찹쌀떡 식히기용 위생백, 칼(과도), 도마, 키친타월, 쟁반(또는 넓은 접시)

- 반죽 작업용 식용유(또는 참기름) 약간,  물 50g, 소금 1g

- 밀대

※ 밀대는 필수 준비물이 아니며, 소지하고 계신 경우 준비해 주세요.


✅ 참여 안내
- 원활한 실시간 소통과 상호작용을 위해 카메라를 켜고 참여해 주시기를 부탁드립니다.


* 완성품의 샘플 이미지입니다.
   하기 이미지는 참고용이며, 실제 제공되는 키트는 재료 수급 사정에 따라 이미지와 다를 수 있습니다.

운영기관 및 문의처

운영기관 및 문의처
기관명 경기도 지식
주소 경기 수원시 영통구 도청로 30 (이의동, 경기도청) (이의동) 경기도청
수강관련 문의처 지식운영자 / 1600-0999 / master@gseek.kr

강사 소개

우미선
우미선 강사
경력
생활요리 전문강사
한식·양식·일식·중식·제과기능사 자격증을 보유한 생활요리 전문강사 학교와 기업, 백화점 문화센터에서 요리 수업 진행

주요이력
- 한식·양식·일식·중식·제과기능사 자격 보유
- 함소아한의원, 초등학교·중학교 원데이 쿠킹클래스 특강 다수 진행
- 롯데백화점 청량리점 쿠킹클래스
- 하인즈·선진포크·동원·몽고간장·폰타나·오뚜기·오담육수 등 기업 쿠킹클래스
- 신세계 스타필드 고양점 등 문화센터 수업 다년간 진행
- 경기도지식 실시간 화상 클래스(2025)
저서
『아이랑 엄마랑 재미쿡쿡 요리시간』 (크라운출판사, 2018 개정판)

수강평

전체 강의 만족도 (전체 수강평 0개)

📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.

📢 해당 수업은 11월 19일(목)까지 신청 취소가 가능합니다.



✅ 키트 구성품
- [반죽] 건식 찹쌀가루, 타피오카 전분, 설탕, 물엿, 우유, 무염버터 
- [덧가루] 타피오카 전분 15g
- [속] 통팥앙금, 귤 1개, 딸기 1알, 맛밤 4알, 골드키위 1개
※ 알레르기 유발물질: 우유, 대두(앙금 제품에 따라)

✅ 개별 준비물

- 전자레인지(700W·1000W 모두 가능)

- 전자레인지용 큰 볼, 실리콘 주걱, 랩, 니트릴 장갑(또는 일회용 장갑), 찹쌀떡 식히기용 위생백, 칼(과도), 도마, 키친타월, 쟁반(또는 넓은 접시)

- 반죽 작업용 식용유(또는 참기름) 약간,  물 50g, 소금 1g

- 밀대

※ 밀대는 필수 준비물이 아니며, 소지하고 계신 경우 준비해 주세요.


✅ 참여 안내
- 원활한 실시간 소통과 상호작용을 위해 카메라를 켜고 참여해 주시기를 부탁드립니다.


* 완성품의 샘플 이미지입니다.
   하기 이미지는 참고용이며, 실제 제공되는 키트는 재료 수급 사정에 따라 이미지와 다를 수 있습니다.